Speisen

Hier finden Sie sämtliche Speisen, die Sie bei einem Besuch beim Heuriger zum Hüterstern in der Kellergasse am Eichberg genießen können! 


Gemischte Platte für 2 Personen 

Ein bisschen von Allem - die perfekte Wahl für alle, die sich nicht entscheiden können

Käseteller
Vielfalt auch ohne Fleisch - diverse Sorten an Hart- und Weichkäse begleitet von hausgemachtem Chutney und Obst aus der Region 

Aufstrichteller
7 selbstgemachte Aufstriche können gemeinsam mit frischem Gebäck genossen werden

Schinkenrolle
Ein Fest für die Augen und den Gaumen: Geselchtes aus dem heimischen Betrieb gefüllt mit Gemüse-Mayonnaise und bunter Garnierung

Speisen

Gemischte Platte für 1 Person 
Gemischte Platte für 2 Personen
Käseteller 
Hauerjause 

1 Port. Bauernsalami mit Butter 
1 Port. Rohschinken mit Butter 
1 Port. Kaiserfleisch roh 

1 Port. Geselchtes 
1 Port. Kümmelbraten 
1 Port. Surbraten
1 Port. Schweinsbraten vom Schopf 

1 Port. Schafmischkäse 

Saures

1 Port. Saure Platte 
1 Port. Blutwurst in Essig und Öl 
1 Port. Presswurst in Essig und Öl 

1 Port. Hauswurst in Essig und Öl 
1 Port. Extrawurst in Essig und Öl 
1 Port. Wurstsalat

1 Port. Schafmischkäse in Essig und Öl 

1 Port. Eisalat .

Sommerstangerl 
Ein Stangerl gefüllt mit Sommer: Rohschinken, Mozzarella, Rucola und Tomaten werden abgerundet mit einem selbstgemachten Kräuter-Pesto

Schafmischkäse in Essig und Öl
Mit Liebe angerichtet - der köstliche Schafmischkäse aus der Umgebung wird mit frischem Gemüse und einer schmackhaften Marinade garniert 

Wurstsalat
Salat für Fleischliebhaber - Fein geschnittene Extrawurst vermischt mit Essiggurken, Paprika und Käse

Pikantbrot
Die gemischte Platte als Brot - belegt mit Fleisch, Wurst, Käse, Eiern, Gurkerl und Gemüse verbindet das Pikantbrot viele Köstlichkeiten

Imbisse 

Sommerstangerl (Ciabatta mit Rohschinken, Rucola, Paradeiser, Mozzarella und Pesto) 

X'sund's Weckerl (Kornspitz mit Kräuteraufstrich, Salat, Rohschinken, Rettich, Paradeiser und Eier) 

Pikantbrot 
Fleischbrot / -semmel 
Wurstbrot / -semmel 

Butterbrot mit Rohschinken 
Butterbrot mit Hartkäse 
Butterbrot mit Bauernsalami 

Verhackertbrot 
Schmalzbrot / mit Zwiebel 
Bratenfettbrot 
Leberaufstrichbrot 
Topfenkäsebrot